Store hvededag

Denne nat har været vanvid, at bagerne nogensinde skulle ha haft fri denne dag kan jeg slet ikke se mulig. Kagerne har altid været en stor del af mig men brød anede jeg intet om. Jeg føler mig så heldig at jeg af de første 3 måneder af min elevplads får lov til at være hos bagerne hvor jeg har oplevet opske og nu store hvededag. Man bliver konstant udfordret psygisk og fysisk, både pga af arbejdstiderne 22-05:30 men også tidspress.

På store hvededag skulle vi både lave en almindelig produktion hvilket er brød og wienerbrød til 5 butikker også var der også lige 7000 hveder. For dem som har set bagedysten og ved hvordan jeg løb rundt og altid havde gang i så mange ting, ja så kan jeg fortælle at den oplevelse er kommet mig til gavn i det almene konditor arbejdsliv. Aldrig har jeg løbet så stærkt, nej gået powerwalk ( man kan ikke løbet det er for farligt 😂) på hverdags basis, som jeg gør nu og jeg elsker det. Man bliver konstant udfordret til at multitaske og arbejde hurtigt.

Facebookpinterest
Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *